          |
Jérôme's Kookpunt Opgeklommen van leerlingkok (bij Restaurant De Knip, Grand Hotel Huis ter Duin en Kasteel De Wittenburg) tot chef-kok (bij Stadslokaal Burgerzaken), geniet ik nog steeds van ieder gerecht en iedere maaltijd die ik maak. Ik heb van mijn hobby mijn werk gemaakt. Nadat ik een aantal jaren geleden mijn leermeester diploma heb gehaald, ben ik leerlingen tot kok op gaan leiden. Tijdens dit proces ben ik op het idee gekomen om hier mijn eigen bedrijf in op te starten. Ik ben Jérôme’s Kookpunt begonnen, om mensen met groot enthousiasme mijn kennis over te brengen over het bereiden van culinaire heerlijkheden. Ik geniet enorm om mensen op een andere manier te laten proeven van de verschillende keukens, de verschillende kookstijlen en bereidingswijzen. Jérôme’s kook(stand)punt “Koken is experimenteren”, dat is altijd mijn uitgangspunt geweest bij het leren bereiden van een maaltijd. Wie de uitdaging van het experimenteren aan durft te gaan, zal verbaasd staan van zichzelf en de meest verrassende en overheerlijke culinaire gerechten op tafel zetten. Jérôme’s Kookpunt is gespecialiseerd in het bereiden van diners aan huis, kookworkshops, luxe catering en culinair advies.
Daarnaast verzorg ik luxe high-teas. |
 |