Opgeklommen van leerlingkok
(bij Restaurant De Knip,
Grand Hotel Huis ter Duin en Kasteel De Wittenburg)
tot chef-kok
(bij Stadslokaal Burgerzaken) ben ik in 2006
Jérôme's Kookpunt begonnen.
Van ieder gerecht en iedere maaltijd die ik maak, geniet ik nog steeds.
Ik heb echt van mijn hobby mijn werk gemaakt.
Ons recept is om met verse, zoveel mogelijk biologische producten te werken. Wij voegen daar onze persoonlijke aandacht en culinaire enthousiasme aan toe en u kunt genieten van onze heerlijke gerechten.